RecetaBrochetas de pollo Satay con salsa de cacahuete

4 personas

15 minutos

10 minutos

No recomendado para Vegetarianos

Leche de Coco Noodles cocidos Salsa Peanut Satay Salsa de Soja Dark

Ingredientes

½ lata de Leche de Coco Amoy
2 paquetes de Noodles Amoy
2 paquetes de Salsa para Saltear Noodles Peanut Satay Amoy
2 cucharadas de Salsa de Soja Amoy
2 cucharadas de chile en polvo
4 pechugas de pollo en cuadraditos
1 cebolla roja en juliana
150g de judías verdes en juliana
150g mazorcas de maíz baby troceadas
1 pimiento rojo en juliana
1 cucharada de aceite

Preparación

  1. Mezclar la Salsa para Saltear Noodles Peanut Satay Amoy con la Leche de Coco Amoy, la Salsa de Soja Amoy y el chile en polvo.
  2. Poner los trozos de pollo en una brocheta, untarlos con la mitad de la mezcla preparada anteriormente y hornear 8 o 10 minutos.
  3. Calentar el aceite en un wok y saltear las verduras. Añadir a los Noodles Amoy el resto de la mezcla de salsas.
  4. Remover bien hasta separar los noodles.
  5. Servir los noodles con las brochetas encima.