RecetaNoodles de pollo con leche de coco

4 personas

10 minutos

10 minutos

No recomendado para Vegetarianos

Leche de Coco Noodles cocidos Salsa de Soja Dark

Ingredientes

1 lata de Leche de Coco Amoy
2 paquetes de Noodles Amoy
2 pechugas de pollo
1 cebolla pequeña cortada en juliana
1 cucharada de curry en polvo
2 dientes de ajo aplastados
100g de brócoli cortado en pequeño ramilletes
175g de col troceada
Zumo de 1 lima
Salsa de Soja Amoy

Preparación

  1. Calienta un poco de aceite en la sartén y saltea la cebolla y el pollo hasta que estén cocinados.
  2. Añadir el curry en polvo y el ajo antes de añadir el brócoli y la Leche de Coco Amoy.
  3. Cocinar 3 minutos. Bajar el fuego un pco antes de añadir la col y los Noodles Amoy.
  4. Remover bien hasta separar los noodles.
  5. Terminar añadiendo el zumo de lima y sazonando al gusto.
  6. Servir con cebolleta cortada en juliana por encima y un poco de Salsa de Soja Amoy.