Mezclar la Salsa de Soja Amoy, la miel, el Ketchup Heinz y el jengibre en un bol.
Poner los muslos y contramuslos de pollo sobre papel de aluminio en la bandeja del horno y verter la salsa por encima. Hornear durante 20-25 min hasta que el pollo esté bien cocinado.
Si se desea, poner en el grill para que la piel quede crujiente.