Noodles con ternera y especias
Noodles con ternera y especias
Información de cocina
Tiempo de preparación:
15 minutos
Tiempo de cocción:
15 minutos
Información de servicio
Sirve:
4 personas
No recomendado para Vegetarianos
2 paquetes de 300g de Noodles Amoy
1 cucharada y media de Salsa de Soja Amoy
300 g de ternera en tiras
½ cucharada de pimienta negra molida
2 cucharadas de especias en polvo al gusto
1 cucharada de aceite
1 pimiento rojo cortado en juliana
1 pimiento verde cortado en juliana
1 zanahoria cortada en juliana
75 g de judías verdes cortadas en juliana
2 dientes de ajo grandes picados
½ pastilla de caldo de ternera concentrado
- Mezclar la ternera con la pimienta y las especias en polvo.
- Añadir la mitad del aceite en un wok, calentar y saltear la ternera hasta que se dore. Retirar del wok.
- Añadir el resto de aceite en el wok con las verduras y el ajo y saltear hasta que se cocinen.
- Volver a añadir la ternera en el wok con las verduras, el concentrado de caldo y los Noodles Amoy.
- Remover hasta que los noodles se hayan separado y el caldo se haya absorbido.
- Añadir Salsa de Soja Amoy y servir inmediatamente.
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